식이성 엽산은 어디에서 나오나요?

음식 우선 접근 방식을 옹호하는 사람으로서 우리는 먹는 것의 중요성을 간과할 수 없습니다.엽산이 풍부한 음식, 녹색 잎이 많은 채소(특히 시금치), 브뤼셀 콩나물, 아스파라거스, 오렌지, 아보카도, 우유, 요구르트, 견과류 및 콩과 같습니다.

하지만 식품이나 보충제를 통해 엽산을 섭취하는 경우 체내에 엽산이 너무 많이 함유될 수 있나요? 현재 음식 섭취량에 따라 권장되는 엽산 보충량을 달리하는 지침은 없습니다. 그러나 엽산은 수용성이므로 과도한 영양분은 자연적으로 몸에서 빠져나갑니다. 즉, 엽산 보충의 상한선과 관련하여 미국 국립보건원(NIH)에서는 하루 1,000mcg 이하의 엽산을 권장합니다.