어떤 음식에 엽산이 함유되어 있나요?

많은 식품에는 자연적으로 엽산이 풍부하지만, 엽산은 물에 용해되어 조리 시 쉽게 파괴됩니다. 야채는 가볍게 익히거나 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다. 전자레인지나 스팀 조리가 가장 좋습니다.

다음은 좋은 소스입니다.천연 엽산:

야채(브로콜리, 방울양배추, 양배추, 콜리플라워, 영국 시금치, 강낭콩, 양상추, 버섯, 파스닙, 단옥수수, 호박);
과일(아보카도, 자몽, 오렌지, 베리, 바나나);
콩류(병아리콩, 대두, 리마콩, 붉은 강낭콩, 렌즈콩, 강낭콩);
달걀;
견과류;
주스(많은 사과 및 오렌지 주스);
베지마이트;
많은 국가에서 빵(유기농 빵 제외), 롤, 베이글, 잉글리시 머핀, 이스트로 만든 플랫빵을 만드는 데 사용되는 모든 밀가루에는 엽산이 포함되어 있어야 합니다. 일부 아침 시리얼에서도 찾을 수 있습니다.

빵 3조각(100g)에는 평균 120마이크로그램의 엽산이 함유되어 있습니다.

m에서 만든 모든 빵 제품의 식품 라벨을 확인할 수 있습니다.모든 국가포함되어 있는지 확인하기 위해엽산(때때로 엽산으로 표시됨)이 성분에 포함되어 있습니다.
Which foods contain folate
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